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你會感覺被炎炎夏日曬得頭暈腦脹，還是在麥當勞吃了太多漢堡而覺得腰帶有點緊？走一趟當地的醋飲吧或是酸醋小館，可能是不錯的解救良方。
醋是時下最當紅的減肥方式之一。但是人們並不知道醋為何會如此有益健康。有人說醋能夠減緩消化，使人可以維持較長的飽足感。有人則認為，在每次飯後喝上一杯醋可以幫助填飽肚子，減少進食的空間。很多人聲稱，醋還能夠將脂肪排出體外。
無論醋有什麼樣的好處，世界各地的消費者已經開始注意到它。酸醋飲料在日本特別受歡迎，自從含有豐富天然氨基酸的中國黑醋美味又健康的消息在日本傳開之後，喝醋的熱潮便從二○○四年開始盛行。
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