益生菌到底是什麼意思呢??

最簡單的說法就是對人類有益處的菌，相對於我們以前的想法，好像只要是細菌就是有害的。如果廣義的解釋就是”可在人類腸道內繁殖且不具 致病性，反而對人類健康有所助益的細菌”，市面上最早開始大量而且廣泛的使用益生菌這個名詞，是從喝優酪乳開始，強調裡面有很多好的乳酸菌，就開始有了”益生菌”這個名詞，但是後來很多的公司就把乳酸菌類的製品一股腦也用益生菌來命名，讓益生菌慢慢開始被濫用，(有點類似生化科技這個字)，不過市面上現在被公認比較算是益生菌的始祖是Lp33，至於怎麼叫做LP33呢??不是外交部常用的PLP喲,LP是Lactobacillus paracasei的縮寫，後面的33是代表LP菌種第33株的意思!!如果有其他的產品只說添加LP菌，而不是註明Lp33，是不能說是益生菌的。我記得這產品剛上市的時候，根本沒有人會買，因為它的價錢實在太貴了，大人一天得花上將近一百元，又要放在冰箱裡面，所以跟本沒有人要買，不過後來統一居然買了這個菌種放入優酪乳裡面，推出市面；才慢慢讓這個產品轟動武林，也連帶著開始有假貨出現!!!甚至是贓貨!! 就跟歌星查盜版一樣，如果抓不到盜版那心情可真糟，因為表示不夠紅，同樣的如果產品出現了假貨，公司雖然煩惱但是也表示這產品夠紅!!

除了最早發現的LP菌以外，也有一些其他的益生菌種對有幫助，例如龍根菌在治療胃幽門螺旋桿菌上，國內外已經有不少的醫學報告證明有效，還有LGG菌對於腸胃道的消化吸收有非常好的效果．至於有些廠商宣稱的菌種，個人相當不以為然，首推LS菌，全名為 Lactobacillus salivarius，由字面來看，這是一種存在唾液的菌，上帝創造這個菌時候是存在唾液裡面，大家知道唾液的環境和腸胃道怎麼會一樣呢??這個菌怎麼能夠在腸胃道定殖呢??既然沒有辦法定殖，效果怎麼會好，也許有病人說吃了還是有效，但是根據醫學上安慰劑都有30%以上的療效，花了大錢得到和安慰劑一樣的效果，真心疼呀!!!

還有一個LJ菌，號稱在某大醫學中心做過動物實驗，動物實驗耶，這哪能當準，國外的臨床報告也寥寥無幾，勸消費者還是不要輕易嘗試為佳． 益生菌菌種越多越好嗎常常有網友寫信來問，某某益生菌號稱有十種以上的菌種，是不是比較好，或者是說某益生菌號稱有數兆的菌數，是不是菌數越多越好呢?? 我們會服用益生菌的原因，在於用好菌來趕走壞菌，但是好菌之間也會互相競爭，除非是死菌才沒有這樣的困擾；相對的如果我們一次吃下太多的益生菌種，會產生一種互相競爭的作用，讓這些益生菌種之間會產生”弱肉強食”的現象，有些菌種可能因為沒有爭取到養分，而快速死亡，所以在設計益生菌的產品，也需要考慮加入的益生菌種，是否能夠有互利共生的關係，例如如果有三種LP菌，LGG菌，龍根菌；因為LP和龍根菌的代謝產物剛好可以供給LGG來使用；但是如果沒有提供一些養分給LP和龍根菌也是不行的，所以可能要加入一些寡醣類來幫助兩種益生菌的生長，如果更高級的話，可以加入特殊的膳食纖維．所以絕對不是加越多菌越好，加了太多菌的產品代表生產的公司不懂這樣的機轉，又不是豬吃餿水，亂加一通不如不吃．至於菌數的多寡更是重要，我們的腸胃道是有固定的體積，無法一次塞下太多的益生菌，根據實驗指出，400億的菌數才是最適合腸胃道吸收的，大家可以想像一間房子裡，如果塞了太多的人，大家活動起來就不靈活了．所以如果號稱幾兆的產品，效果凡而是最差的，請消費者不要被騙了．所以好的益生菌，菌種不需要太多，而且需要有良好的配方，菌數最好在100億到400億之間． 益生菌的劑型會影響療效嗎我們熟悉的藥物，通常被做成錠劑，膠囊，還有粉劑，益生菌當然也不例外，但是益生菌如果做成錠劑的話，是不可能有活菌的，因為在壓成錠劑的時候，不可避免的會產生高熱，原本的活菌就會死亡，所以如果您買到號稱活菌的錠劑，效果一定不如預期，因為這些只是死菌而已．不過當然死菌也會有療效，只是活菌和死菌的差別在於，活菌吃了一陣子以後，會在身體裡面繁殖，只要能夠持之以恆吃一段時間以後，就不用一直吃，但是死菌是有吃才有效，差別就在這裡．大部分活菌都是做成膠囊的劑型，才能夠保持益生菌保持活菌的狀態，如果小朋友不方 便吞食膠囊，也可以立刻把膠囊打開，增加食用的方便度，但是膠囊的劑型效果還是不如粉劑來的好，做成粉劑的劑型除了可以保證是活菌以外，也可以避免充填膠囊的時候，對活菌造成一些傷害，也可以增加和腸胃道接觸的面積，讓吸收的效果更好．所以如果要選擇益生菌的產品，高藥師建議大家選用粉劑的劑型，效果會比較好喲．